SUP IKAN TUNA

SUP IKAN TUNA

terinspirasi dari film korea

dimana si ikan di olah sedemikian rupa sehingga tidak tampak bahwa bahan tersebut dari ikan

berikut eksperimen saya

bahan:

• 250 gram ikan tuna. bagi dua.  1 bagian cincang hingga halus.  1 bagian fillet
• bagian ikan fillet panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan mentega
• bagian ikan cincang campur dengan tepung maizena 2 sdt dan garam secukupnya.  campur hingga rata.  dan bentuk bulat. lalu gulingkan ke tepung maizena
• panaskan air 400 ml.  setelah mendidih masukkan bulatan ikan

bahan lain : 

• jamur snow white 100 gr
• tahu jepun potong
• bihun beras rendam dengan air panas
• bawang putih haluskan
• bawang merah iris
• merica
• oregano
• minyak.  garam.  penyedap

cara :

• tumis bawang merah.  bawang putih.  oregano dan merica hingga harum.  masukkan ke dalam rebusan ikan. masukkan jamur. garam dan penyedap.  masak hingga matang.  masukkan tahu jepun.  masak sebentar.  sajikan dengan bihun beras yang sudah matang dan panggangan ikan tuna

from kitchen

with love